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观塘美食12间精选午饭必去！Cafe年糕窝夫＋爆汁饺子＋鲜

发布时间：2020-08-05

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观塘美食多多，不少打工仔都在这区搵食，无论是麻甩茶餐厅、好Hea Cafe及特色泰菜日菜都一应俱全，仲有石磨肠粉、爆汁饺子、船麵、蛋包饭和意粉等等！今次我们集合了12间不同类型的餐厅食店，以后食Lunch又多几个选择啦！

撰文、摄影：新传媒资料室、官方图片

观塘美食 12间午饭推介

观塘美食（1）

泰国华侨主理限量150碗泰式船麵船长泰国船麵工房

于2018年9月开业的船长泰国船麵工房，老闆Louis曾从事传媒工作，后来又开过酒吧，今次开船麵餐厅，皆因自己是个泰菜fans，亦加上舅父是泰国华侨的关係，亲赴泰国学艺半年，把正宗的船麵带到香港。

Louis发现船麵当中最讲究汤底，其精粹在于汤底，传统的做法会加入新鲜牛血或猪血撞入汤中，令汤汁变得浓稠。食物煮法大致上跟足当地，但香港难买牛血、猪血，所以将猪红打碎，作为汤底。然后再加入大量猪骨、蝴蝶腩、泰国香料、香兰叶等熬煮5至6个小时，同样带来浓郁鲜甜的味道。

蝴蝶腩腍身爽口。

招牌船长船麵套餐 $58套餐会配上曼谷街头炸鸡翼2件或泰式杂菜春卷2件。

船长捞麵套餐 $58如不想吃汤麵，可考虑捞麵，以印尼ABC酱为酱油，捞麵味道浓稠，啱晒重口味人士。

船麵鸡套餐$58如果想大啖吃肉，可选船麵鸡。上面的鸡鎚及鸡翼都会放在汤底中熬製，入口嫩滑香浓。

两味炸鱼蛋 $18泰国入口的鱼蛋，用炸及烚的烹调方法，记得蘸上甜酸酱和自家製生虾汁，酸甜开胃。

船长泰国船麵工房（详尽介绍见此）地址：观塘成业街成业工业大厦1楼22室电话：3997 3732营业时间：星期一至六 11am-7pmFB专页：船长泰国船麵工房

观塘美食（2）

清晨六点石磨米浆足料黏滑皱皮肠粉凤鸣石磨肠粉

凤鸣石磨肠粉是由三位80后年轻人创立，而其中一位主理人林应祺师傅更曾到中华厨艺学院毕业，技术专业。祺师傅认为只要新鲜食材才能做一份「靓仔」、「精神」的肠粉，故每天清晨6点就开始动手磨米煮浆，跟现成粘米粉加水沟成的粉浆不同，现磨米浆製作，米香零舍浓！每份肠粉均有五款配料加配，分别是粟米、菜、鸡蛋、菜脯和虫草花。

祺师傅会先準备15斤旧米，洗好后浸过夜。隔天才会开始用石磨机磨米浆，而每天米浆绝不留过夜，保证质素新鲜！而选用旧米原因是因其粘性较强、重米香，故蒸出来的肠粉吃下去会较烟韧，米香也尤其突出！

师傅手艺娴熟地把米浆、鸡蛋、猪肉、葱花放到蒸笼蒸约一分半钟，随即刮起上碟。未刮起前已可看到粉皮透薄，真正的「粉薄馅靓」！

招牌石磨鸡蛋猪肉肠粉$22 可自行浇上豉油、炸蒜、辣椒粉和芫茜。值得一提的是店内的豉油会放到炉上温热，热量会令肠粉不易黏在一起，想法贴心！

石磨粟米肠$19粟米几乎铺满整条肠粉上，几乎每啖肠粉都能吃到香甜粟米。

红米鸡蛋猪肉肠粉$25红米选用来自泰国的红米，口感较普通白米更为烟韧。

黑米葱花虾米肠加虫草花$27虫草花份量巨多，铺满整条肠粉上，随便一夹都可以夹到大量虫草花！不过大家要注意，黑米膳食纤维比白米高出约20倍，吃完可要上多几次厕所哦。

凤鸣石磨肠粉（详尽介绍见此）地址：观塘开源道68号观塘广场地下G34号舖营业时间：星期一至六 8am-8pm备注：只收现金FB专页：凤鸣石磨肠粉

观塘美食（3）

街坊茶记葱花蛋多士＋麻辣捞麵海潮食堂

相信观塘人对于海潮均不会陌生，海潮最着名的是会把传统茶餐厅食物加点新派做法，给予客人新鲜感。说及店舖招牌莫过于葱花蛋多士，几乎每枱客必点。

葱花蛋多士 $26在鸡蛋中加入腌过的葱花，炒成滑蛋，葱香蛋滑，最特别的是多士中间更会夹着一块薄牛油，更添口感，一口咬下大满足！

海潮自创的魔鬼多士 $26外层香脆，内里奶油包口感鬆软富弹性，配合洒上表层的可可粉，蘸上炼奶吃香甜鬆脆。

牛腩虾条煎米粉 $46亦是招牌菜之一，米粉混和鸡蛋煎成麵饼，食落香口，配麻辣牛腩和腐皮虾卷，独特之余，份量丰富。

麻辣捞公仔麵配鸡翼、龙虾丸 $46自家製麻辣酱用了指天椒、花椒等5款辣椒，麵条一碰到嘴唇已有刺刺的麻痺感，伴随花椒麻香，刺激过瘾，啱晒一班爱辣人士。

红油抄手 $35新鲜自家製，即叫即包即煮，韭菜超多，饺子一咬爆汁，涌出大量菜汁、肉汁，混点生蒜麻辣酱食，味道更惹味。

店内不时见到员工密密包，非常新鲜。

海潮食堂（详尽介绍见此）地址：观塘成业街19-21 号成业工业大厦地下 G6 号舖电话：2343 9160营业时间：星期一至五7am-7pm、星期六7am-5pm （星期日休息）平均消费：$60/位备注：不设加一、只收现金

观塘美食（4）

手包爆汁！九洲豚肉爆汁水饺蒲公英和牛专门店

这家食材店除了专卖和牛，老闆还每天坚持用九州豚肉製作爆汁水饺，有厚皮和薄皮可选。客人可叫饺子现场试食，老闆即叫即煮，吃得对味，就可买生饺子回去吃。小店旧时有做煎饺，现在生意太忙，只做水煮，不少熟客都会外卖回家慢慢享受。

旧时码头的手艺，饺皮放平，一匙馅，涂一圈水，一摺一夹，就成扇子一样。

厚皮白菜鲜肉饺 $42/12只 $50/15只 即食一咬肉汁四溅，吃得人齿颊留香！

蒲公英和牛专门店（详尽介绍见此）地址：观塘开源道60号骆驼漆大厦3座1楼F室电话：2389 2184营业时间：星期一至日 12nn-7:30pm

观塘美食（5）

米芝莲师傅美食即烧叉烧煎蛋饭鸿师傅

观塘东广场这间快餐店，厨房内炉火正熊，数串色泽红亮、滴着汁的燶边叉烧在炉内迴转，準备出炉。来这里斩大嚿叉烧，勺碗饭，加只煎蛋，变一碗黯然销魂饭，食饱再上班，造就不少观塘打工仔、OL的浪漫，更创下日卖300碗的纪录，认真巴闭。

这里走自助快餐形式，但仍然乾净企理坐得舒服。

叉烧在店内即烧，每次小量製作，只选最靓脢头肉，取中间的半肥瘦嫩肉。奉客之前，再浸麦芽糖加添光泽及甜味。

鲍鱼汁叉烧皇煎蛋饭 $60叉烧密铺得近乎不见饭，Juicy 多汁兼肉味浓，食得出酱料香；肉质腍滑鬆化，油脂筋肉层次分明，燶边位尤其焦脆，配黏稠蛋汁，吃落好满足。虽说卖快餐，但原来叉烧背后，做得份外用心。

叉烧煎蛋汉堡软法包 $26将叉烧夹入烘得香脆的法包内，加埋煎蛋和芝士，一件已相当饱肚。

咖喱牛腩饭 $65偏向东南亚风的黄咖喱，由鸿师傅研发了两年，香辣但不呛，牛腩入味鬆化，牛筋弹牙。

鸿师傅（详尽介绍见此）地址：观塘成业街7号东广场地下26-31号舖电话：2618 0168营业时间：10:30am- 9pm

观塘美食（6）

四国学艺！鲜製讚岐乌冬鲣乌冬

两位老闆特地到四国香川学做乌冬，现时店内所用乌冬，全是新鲜做，有冷、热乌冬提供。第一次来，推介吃冷乌冬，可以试到麵条原味，粗身麵条弹牙烟韧，麦香特别重，沾上鲣鱼酱汁吃很开胃。除此以外，冷乌冬还有特别的海苔、大麦口味，每日限量发售。

造乌冬的材料其实很简单，但过程中需要细心留意温度、湿度、切法等因素，才能做出理想的口感。

三文鱼子酱油乌冬 $101 （配关东煮）酱甜带出鱼子、蟹子鲜味，乌冬凉快弹牙，最适合夏天食。

大麦冷乌冬 $73（配关东煮）混入大麦粉和麦片造成的麵条，粗度比原味幼，但更弹牙，还咬到麦片颗粒，口感特别。

月见乌冬 $74（配关东煮）至于热乌冬，口感稍为软腍一点，汤底以鲣鱼乾、昆布、还有讚岐风必定有的小鱼乾熬成，清而鲜。拌入日本生鸡蛋，滑溜中带韧劲。

汤底加入了沙甸小鱼乾，确是讚岐风味。

广岛牡蛎半汤乌冬 $136（配关东煮）所谓半汤乌冬，就是烟韧程度介乎冷、热乌冬之间，半满汤汁比热汤稍浓，配搭满满的配料，是现今流行的吃法。炸蚝有4-5只,还有腌渍小鱼乾、青瓜、溏心蛋等,跟丼饭一样丰富。

鲣乌冬讃岐乌龙製麵所（详尽介绍按此）地址：观塘开源道60号骆驼漆大厦3座11楼 O室(显示地图)营业时间：星期一至六 12nn-5pm (星期日休息)FB专页：鲣乌冬 Katsuo Udon　讃岐乌龙製麺所

观塘美食（7）

意籍大厨家乡手工意粉Pasta Zone

香港的传统手工意大利菜，大多是贵价货。但最近有间主打手工意粉和意式云吞的餐厅进驻观塘，由意大利老闆掌厨，单是手工意粉已有6款，更有少见的Gnocchi薯糰粒、猫耳朵粉、扭纹粉等款式，价钱算亲民，性价比高。

Luca与拍档Yvonne因工作而认识，二人都热爱意大利美食，希望将这些文化传给香港人。

手工薯糰丸子配辣肉肠西西里辣汁 $68 用新鲜薯仔做，闻到扑鼻薯仔香，口感烟韧如韩式年糕，烟韧控最啱食。辣汁以辣肉肠及辣椒调配，辣中带微麻。

手工大方形牛肝菌芝士馅配牛油橄榄油 $75 大方形云吞（Ravioloni）做得工整，皮薄兼烟韧弹牙，牛肝菌菇香突出，配搭的牛油橄榄油汁轻盈清爽。

手工小云吞帕尔马火腿馅配鸡汤 $75 细细粒，一咬涌出强烈的巴马火腿鹹鲜及油香，犹如小子弹一样。鸡汤清淡爽身，正好平衡云吞馅的浓味。

手工菠菜芝士云吞馅配黑松露忌廉汁 $75 云吞饱满，Ricotta 芝士混合菠菜，有芝士奶香，口感黏糯，配黑松露同食，余韵悠长。

意式火腿拼盘 $48原来意大利人吃Parma Ham有另类食法，不配蜜瓜反配芝士。

Pasta Zone（详尽介绍见此）地址：观塘开源道60号骆驼漆大厦3期1楼J舖电话：2325 2335营业时间：星期一至日 11:30am – 6pmFB专页：Pasta Zone

观塘美食（8）

蔡澜都爱！星马黑豉油乾捞拿督星马大饭店

观塘码头熟食中心，位置偏僻、人流少、若非搭船去北角，根本未必发现它的存在。偏偏这里有间人气星马菜，它的招牌黑豉油捞麵、海南鸡饭、肉骨茶，都是不少观塘友的心头好。

每日未够中午12时，店内已经忙得不可开交，全部都是刚刚放饭的上班族。

怡保焖大细脚黑豉油乾捞麵 $45份量足，男生吃够晒饱肚，女生食记得嗌「少麵」。所谓大细脚，其实就是滷猪脚和鸡脚，更特意用猪前腿来做，软滑肉多肥膏较少，两者焖得腍滑入味，鸡皮猪皮烟韧有咬口，难怪蔡澜都话好食。

新加坡海南鸡饭 $55 每日极速沽清，指定用两斤至两斤半的鸡，肥瘦均匀，浸鸡用的鸡汤每日不停煲，吸尽鸡的精华，鸡件食落有油香，皮肉间有啫喱膏；油饭用珍珠米、鸡油、香茅煲，粒粒分明。

海鲜喇沙$50汤底以虾壳和鱼熬，加入自家炒的叻沙酱，香料味强，吃到虾米、马拉盏、香茅和辣椒香，米粉加油麵有双重口感，纽西兰青口、鲜鱿和虾等海产也鲜味。

肉骨茶（配白饭或油炸鬼）$50逢星期三限定的肉骨茶，汤底用当归、杞子、川芎等药材熬三小时，胡椒比药材味重。以猪脚代替排骨，猪膶及粉肠腍身入味。

拿督星马大饭店（详尽介绍见此）地址：观塘海滨道190号观塘码头熟食市场1楼20号舖电话：2344 2347营业时间：8am – 3pm(星期六、日及公众假期休息)

观塘美食（9）

佛系Cafe 素食全日早餐

餐厅由一家藏传佛教出版社所开，所得收益，会全数捐到不同的慈善团体。餐厅义工许小姐指，西方素菜相比起传统中式素菜，製作时较少油烟。店舖希望给予大家一个小空间，让心灵平静。

cafe环境阔落，带有民族宗教风，时不时有僧人前来用餐聊天，多了一种禅味。

豪华全日套餐 $78 有鸡扒、大蘑菇、粟米粒、沙律菜等，当中肠仔和鸡扒皆以豆纤製成，再配上一份香草多士，份量非常充足！

轻量级全日套餐 $62 相比起重量级版，只用了2只蛋的份量，而且少了鸡扒，较适合OL吃。

豆纤芝士汉堡 $40汉堡总共有3层，由鸡扒、番茄、芝士、生菜组成，足足有成4吋厚，麵包十分鬆软，半溶芝士热辣辣。

卡邦尼亚意粉 $55 有蘑菇、肠仔做配菜，所採用的白汁和坊间不同，没有牛奶成分，只以油和芝士製成，因此味道较淡一点，但芝士味很香。

冬荫功素双丸檬粉（随缘）$48是日的daily special，选用素鱼蛋和牛丸，双丸好弹牙，以冬荫功做汤底，酸辣开胃，有好重的香茅味。

Sujata Cafe（详尽介绍见此）地址：观塘成业街11-13号华成工商中心9楼907号舖电话：2760 8003营业时间：星期一至六 12nn-8pm、星期日9:30pm-6pm备注：只收现金FB专页：Sujata Cafe

观塘美食（10）

观塘小说主题Cafe 金庸小说《神鵰侠侣》墙

闻说One Little Room在观塘重开，马上拜访，见到小鬍子老闆 Eddie 精神奕奕在沖咖啡，他本身是摄师师，后来在观塘工厦、观塘滨长廊、红磡也开过分店，红磡店租约结束后，原打算收山。「本来想返去凑女，但见间舖好合心意，所以又重投火坑。」Eddie 笑住回应。新店比旧店大得多，坐得更舒服。一入门口就见几本由天花垂吊下来的书本画册，在冷气出风口舞动，仿如一只只飞翔中的小鸟，充满动感。不过论吸睛，一定是那幅以旧版小说内页做墙纸的《神鵰侠侣》墙，简直是指定打卡位。

Café内一幅用《神鵰侠侣》小说贴成的墙壁，成了店中打卡热点，就连枱面的照片都是店主精心挑选出来的杰作，饮咖啡时不妨细心欣赏。

天花挂满小说。

创意食物蛋饼X卡邦尼意粉

除了装修特别，食物饮品都很有新意。Eddie 从蓝带大厨朋友处学得西班牙蛋饼的秘方，他加以创作，在蛋饼内加入意粉、煎香的洋葱、烟肉、芝士碎，半煎半焗。「材料同平时煮Carbonara差不多，但就用镬仔上，食起来蛋汁半溶，好香㗎！怕蛋太生，上枱后可以放一阵，待蛋汁收乾，一样好味！」

卡邦尼意粉蛋饼$108用小煎镬先将蛋汁煎香再加入烚好的意粉及炒过的洋葱、烟肉、芝士碎焗香。

比平时吃惯的卡邦尼意粉更富蛋香，中间的鸡蛋仍是半熟，黏稠幼滑，而镬边的蛋就香香脆脆，口感截然不同。

妈妈亲做年糕做窝夫

窝夫也有几款口味，其中年糕窝夫就是 Eddie妈妈亲手做。另外也有汉堡包等Cafe食品。

三式窝夫( 招牌、可可、年糕 )$74 窝夫弃用牛油，改以橄榄油，即叫即製，本身已香脆鬆化，当中更加入了店主妈妈亲手做的蔗糖年糕及阿麻籽，烟韧香糯;至于另一款可可口味，就配上可可油及可可仁碎，食出朱古力香，却又不觉甜腻。

安格斯牛肉芝士汉堡配沙律 $88很有份量的汉堡包，请麵包店特製的竹炭包配上安格斯牛肉、照烧汁、洋葱、炒杂菌、番茄及沙律菜，材料丰富，吃时不能太斯文，张大口咬，才能一啖吃出层次感。

Earl Grey on the Cloud $40有覆盆子香气的伯爵茶加入奶泡，杯中泛起一抹似云朵的奶白，因而起名。

Black & White $48将espresso 加入Stella啤酒而成，估不到两者味道很夹，饮起来似没有甜味的黑牛，咖啡豆的浓香和啤酒花的香气相互交缠。

壹小店 One Little Room

地址：观塘伟业街93号地舖电话：5616 4515营业时间：星期一至五8am-7pm、星期六日及公众假期10am-7pm备注：不设加一，只收现金FB专页：One Little Room

观塘美食（11）

观塘鸡蛋专门店蛋哥湖北蛋入馔蛋哥

观塘最近新开一间鸡蛋专门店——蛋哥，店主Kevin表示，一开始以鸡蛋为店舖主题的原因很单纯，鸡蛋既可当菜式的主角，又可当配角，款式多变，故全场有接近30款鸡蛋菜式，均以湖北蛋入馔，Kevin贪它蛋黄够大，味道最香浓。而为了配合鸡蛋主题，店内的墙壁都画上太阳蛋、鸡蛋蛋壳，十分搞怪。餐厅也提供早餐时段，早上7时多便营业，附近上班族可以一试！